Zuppa di fagioli toscani e verza
Zuppe da Italia
Zuppa di fagioli toscani al verde
Zuppa di fagioli toscani al verde
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La zuppa di fagioli toscani al verde è un toccasana, scaccia via qualsiasi malanno.
preparazione
step 1
Lavate e sfilacciate il sedano, tagliatelo a pezzetti insieme alla foglie.
step 2
Pulite la cipolla e tagliatela grossolanamente, idem per la mezza testa di aglio fresco.
step 3
Lavate e tagliate il cavolo verza.
step 4
A questo punto prendete una pentola capiente, versate tutte le verdure tagliate e aggiungete i fagioli toscani sciacquati senza ammollo.
step 5
Coprite e lasciate cuocere per circa 2 orette, fino a quando i fagioli non saranno cotti e le verdure saranno stufate.
step 6
Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva a crudo, salate a piacere, curcuma e servite, ecco fatto!