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Zuppa di pomodoro

ingredienti

persone

2

Cipolla di Tropea

1 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pomodori maturi

400 grammi

Yogurt greco da latte intero

1 barattolo

Sale marino integrale

1 pizzico

Piatti Unici da Italia

Zuppa di pomodoro

Zuppa di pomodoro

vegetariano fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zuppa di pomodoro

Zuppa ideale e saporita, coloratissima, ideale per il bimbo, o per chi fa fatica a deglutire durante un influenza.

Zuppa di pomodoro step 1

step 1

Fai appassire 1 cipolla di Tropea affettata in una casseruola con poco olio. Poi unisci i pomodori maturi pelati e tritati.

Zuppa di pomodoro step 2

step 2

Fai cuocere per 15 minuti, poi frulla e filtra con un colino. Regola di sale e servi decorando con gocce di yogurt.

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