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Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

ingredienti

persone

1

Cavoli verza

1 unità

Carote

2 unità

Fagioli rossi

1 porzione

Funghi misti

un po'

Zuppe da Italia

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

vegano ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

Minestra ricca e gustosa

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 1

step 1

Far rosolare mezza cipolla e le carote a cubetti

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 2

step 2

Aggiungere i legumi e la verza a striscioline. Lasciare cuocere per 1 ora aggiungendo gradualmente acqua o dado vegetale e sale.

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 3

step 3

A metà cottura aggiungere i funghi

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 4

step 4

Aggiungere un po' di rosmarino

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