Scaccia con fave verdi e ricotta
39 ricette
Zuppa stagionale di verdure
ingredienti
persone
1
Scarola
50 grammi
Rape o cime di rapa
50 grammi
Cavolfiori
50 grammi
Broccoli
50 grammi
Bietole
50 grammi
Spinaci
50 grammi
Finocchi
1 metà
Sedano
1 gambo
Cipolla
40 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Sale
q.b.
Peperoncino in polvere
q.b.
Zuppe da Italia - Campania
Zuppa stagionale di verdure
Zuppa stagionale di verdure
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Oggi fa freddo! corriamo ai ripari con una buona zuppa di stagione!
preparazione
step 1
Lavare e mondare accuratamente le verdure, cuocere in una pentola alta con poca acqua per 15-20 minuti, aggiungendo poco sale e peperoncino.
step 2
Versare in un piatto capiente, aggiungendo un cucchiaino d'olio extravergine d'oliva prima di servire.
step 3
Da mangiare rigorosamente bollente
