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Gianluca Da Siena
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Faraona al forno
Aspic di pollo
Costolette di agnello al forno
Gamberoni con whisky e bergamotto
Testacoda di salmone con patate novelle e funghi al gratin senza pane
Padellata di cuore di vitello con arance e curry rosso thailandese
Orata al cartoccio con insalata di agrumi calda
Petto d’anatra con rösti di patate
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