7

condividi su

ajiaco cilena

ingredienti

persone

6

Carne di manzo

300 grammi

Cipolle

1 unità

Aglio

1 spicchio

Carote

1 unità

Patate

4 unità

Prezzemolo

1 rametto

Coriandolo

5 grammi

Sedano

1 gambo

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Zuppe da Cile

ajiaco cilena

ajiaco cilena

con carne

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

ajiaco cilena

la preparazione classica per il giorno dopo arrosto

ajiaco cilena step 1

step 1

In primo luogo abbiamo tagliato tutta la carne (arrosto il giorno prima) in non così piccole strisce, scaldare l'olio e mettere nero cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a quando il sudore. Quindi aggiungere le carote in rondaja

ajiaco cilena step 2

step 2

Aggiungere prezzemolo e foglie di sedano con lo stelo, poi aggiungere la carne e le patate tagliate a 4. Coprire con acqua, condire a piacere cuocere per 20 minuti e servire caldo con un po 'di coriandolo tritato.

Loading pic