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Guakalemole la guacamole al cavolo nero

ingredienti

persone

6

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Cumino

q.b.

Succo di limone

1 tazzina

Cipolle

10 grammi

Avocado

1 unità

Kale o Cavoli neri

50 grammi

Salse e sughi da Italia

Guakalemole la guacamole al cavolo nero

Guakalemole la guacamole al cavolo nero

vegano

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Guakalemole la guacamole al cavolo nero

La rivisitazione in chiave invernale della più famosa guacamole, è la guaKALEmole! La guacamole al cavolo nero è una squisita bontà ideale da mangiare da sola sul pane oppure per farcire gustosi hamburger, panini, piadine, bagels o semplicemente da servire con il pesce! Provatela anche voi!

Guakalemole la guacamole al cavolo nero step 1

step 1

Bollire 7/8 foglie di cavolo nero in abbondante acqua salata per circa 8 minuti. Scolare e lasciar raffreddare.

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Guakalemole la guacamole al cavolo nero step 2

step 2

Una volta raffreddato, inserire il cavolo e gli altri ingredienti in un mixer e frullare fino ad ottenere una crema liscia (con Bimby Vel7 20 sec.). Regolare di sale e pepe ed ENJOY!

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