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Anelli al limone

ingredienti

persone

10

Succo di limone

3 cucchiai

Zucchero a velo

100 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Amido di mais o maizena

100 grammi

Pane di farina di frumento

150 grammi

Buccia di limone grattugiata

2 cucchiai

Uovo, tuorlo

1 unità

Uova

1 unità

Zucchero bianco

125 grammi

Burro

150 grammi

Dolci da Svizzera

Anelli al limone

Anelli al limone

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Anelli al limone

Dei gustosissimi frollini al gusto di limone... #Natale2016

Anelli al limone step 1

step 1

Mettete il burro in una ciotola e mescolatelo con il mixer finché sarà morbido. Aggiungete lo zucchero, il sale e le uova e continuate a mescolare. Per finire aggiungete la farina e l'amido di mais e finite di mescolare.

Anelli al limone step 2

step 2

Passate l'impasto in un sac à poche con una punta a stella. Se avete la punta a stella più grande di quella che ho usato io ancora meglio.

Anelli al limone step 3

step 3

Fate degli anelli di ca. 4cm di diametro direttamente sulla carta forno e metteteli in frigo per mezz'oretta. Poi infornateli a 180°C nel forno preriscaldato per 10-12min.

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Anelli al limone step 4

step 4

Preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone quanto basta.

Anelli al limone step 5

step 5

Mettete la glassa in un sacchettino di plastica, tagliate una piccolissima apertura e fate dei filetti passando velocemente con il sacchettino sui biscotti.

Anelli al limone step 6

step 6

Fate raffreddare bene la glassa.

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