Arrosto di sedano rapa con patate al forno e crema di castagne
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Arrosto di sedanorapa
ingredienti
persone
1
Sedani rapa
300 grammi
Salsa di soia
50 grammi
Salvia fresca
2 cucchiaini
Rosmarino fresco
2 cucchiaini
Cipolla in polvere
1 cucchiaino
Alloro
1 cucchiaino
Aglio
1 spicchio
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Arrosto di sedanorapa
Arrosto di sedanorapa
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustarsi un secondo prelibato con un solo Ingrediente principale è possibile: tutto vegetale e tutto sedanorapanoso.
preparazione
step 1
Utilizzare metà sedanorapa per facilitare la cottura: io lo mangio tutto da sola, porzione abbondante ma soddisfacente. Lavare ed eliminare eventuali nodi non commestibili.
step 2
Bucare bene con un coltello o forchetta l'ortaggio, in tutti i punti possibili: creare un condimento con la salsa di soia e tutte le spezie e gli odori oltre che sale e pepe a piacere
step 3
massaggiare bene il sedanorapa con questo condimento per farlo entrare in tutti i fori praticati e farlo insaporire. Ora, potete scegliere due cotture:
step 4
avvolgerlo in carta forno e poi in alluminio, a mo di fagotto, e cuocere per 1 ora circa, a 250gradi, oppure cuocere in microonde al massimo della potenza per 15 minuti andando di 5 in 5 minuti, in apposito contenitore.
step 5
Insieme al sedanorapa potete cuocere verdure miste melanzane, carote, zucchine insieme a patate, per completare questo piatto da 30 e lode! Lasciar raffreddare un pò il piatto prima di assaggiarlo...
step 6
e godete della sua morbidezza!
