Risotto agli asparagi cremoso
Antipasti da Italia
Asparagi al prosciutto involtini
Asparagi al prosciutto involtini
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta facilissima e buonissima
preparazione
step 1
Pulite gli asparagi tagliando la parte dura, lavateli e cuoceteli in abbondante acqua bollente e salata per circa 20 minuti.
step 2
Mettete in un piatto una fetta di prosciutto cotto, adagiatevi sopra una fetta di fontina e 5/6 asparagi. Avvolgete intorno agli asparagi il formaggio e il prosciutto e metteteli in una teglia antiaderente.
step 3
Continuate così fino a quando non avete completato i 6 involtini. Preparate la besciamella e, ancora calda, versatela sugli involtini in modo da ricoprirli quasi del tutto.
step 4
Spargete sulla besciamella il parmigiano e un po' d' olio d'oliva. Mettete in forno caldo e lasciate cuocere per circa 45 minuti. Servite caldi