polpettone di tonno
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Asparagi e patate al forno
ingredienti
persone
2
Asparagi puntarelle
300 grammi
Patate
2 unità
Sale iodato
q.b.
Pangrattato
q.b.
Erba cipollina
3 grammi
Lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio
Contorni da Italia
Asparagi e patate al forno
Asparagi e patate al forno
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un buonissimo contorno primaverile!
preparazione
step 1
Pulite e pelate patate e asparagi. Tagliate a pezzettini e cuocete a vapore per 5-10 minuti circa.
step 2
Trasferite in una teglia da forno con olio, erba cipollina, spezie varie di vostro gradimento (io ho insaporito con lievito alimentare in scaglie ed erba cipollina!) e una manciata di pangrattato.
step 3
Cuocete in forno per 40-45 minuti. A me piacciono belli croccanti! Averli ammorbiditi prima a vapore permette di rendere tutto morbido dentro e croccante fuori, senza perdere gusto, anzi! :)
