Compleanno importante
6 ricette
Avanzo di cioccolato?
ingredienti
persone
8
Uova
2 unità
Zucchero bianco
90 grammi
Sale
1 pizzico
Brandy
1 cucchiaio
Yogurt da latte parzialmente scremato
120 grammi
Farina di grano saraceno
100 grammi
Farina di frumento tipo 00
120 grammi
Lievito in polvere
1 bustina
Cioccolato fondente 80%
100 grammi
Latte scremato
1 cucchiaio
Dolci da Italia - Lombardia
Avanzo di cioccolato?
Avanzo di cioccolato?
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Hai avanzato del cioccolato? Lo puoi usare sia fondente che al latte e creare questo dolce variegato... accontenterai tutta la famiglia
preparazione
step 1
In un contenitore sbatti i 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e il sale. In una terrina monta a neve i 2 albumi e metti da parte.
step 2
Aggiungi all'impasto d'uovo e zucchero il brandy e lo yogurt, la farina di grano saraceno, la farina 00 ed infine il lievito.
step 3
Aggiungi a questo punto gli albumi montati a neve.
step 4
Nello stampo di cottura rivestito di carta forno versa la metà dell'impasto tenendone da parte qualche cucchiaio e all'altra metà aggiungi il cioccolato precedentemente sciolto in pochissimo latte.
step 5
Versa i pochi cucchiai di impasto senza cioccolato e se hai ancora cioccolato a pezzetti guarnisci a piacere
step 6
Metti in forno preriscaldato a 175 gradi per circa mezz'ora, fai sempre la prova stecchino, fai raffreddare e ...
