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Baci di dama

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, con latte

100 grammi

Vanillina

1 bustina

Burro

100 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Mandorle

100 grammi

Dolci da Italia - Piemonte

Baci di dama

Baci di dama

vegetariano con lattosio con noci

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Baci di dama

Dolce semplice ma gustosissimo

Baci di dama step 1

step 1

Tritiamo nel mixer lo zucchero con le mandorle, molto finemente.

Baci di dama step 2

step 2

Impastare con il burro tagliato a pezzetti e lasciato a temperatura ambiente per un' ora. L' impasto e' come quello della pasta frolla.

Baci di dama step 3

step 3

Fare una palla e mettetela a riposare in frigorifero per un' oretta.

Baci di dama step 4

step 4

Facciamo dei cilindretti sulla tavola infarinata e tagliate come se fossero gli gnocchi, di un centimetro circa.

Baci di dama step 5

step 5

Facciamo delle palline e le appiattiamo un pochino alla base.

Baci di dama step 6

step 6

Mettete in forno già preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti circa, dipende molto dal vostro forno, non devono essere troppo colorati,anzi.

Baci di dama step 7

step 7

Lasciateli raffreddare , perchè al momento sono ancora morbidi , ma quando saranno freddi avranno la giusta consistenza.

Baci di dama step 8

step 8

Sciogliamo il cioccolato o a bagnomaria o in microonde, per la farcitura dei baci lasciate che il cioccolato si raffreddi un po' e avrà la giusta densità.

Baci di dama step 9

step 9

Mettete la cioccolata su un biscotto e chiudetelo con l' altro.

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