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Banana bread

ingredienti

persone

8

Lievito per dolci

7 grammi

Proteine in polvere

30 grammi

Cacao amaro

20 grammi

Frutta secca mista

50 grammi

Uovo, albume

100 grammi

Uova

1 unità

Farina d'avena

50 grammi

Banane

2 unità

Dolci da Italia

Banana bread

Banana bread

vegetariano con uova con noci

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Banana bread

Dolce leggero e ricco di proteine

Banana bread step 1

step 1

In una ciotola montare gli albumi e l'uovo, schiacciare le banane con una forchetta e aggiungerle al composto

Banana bread step 2

step 2

Unire le proteine e la farina setacciata, sminuzzare grossolanamente la frutta secca e aggiungerne una metà al composto ottenuto

Banana bread step 3

step 3

Infine aggiungere il lievito e amalgamare il tutto. Dividere a metà l'impasto e in una delle due metà amalgamare il cacao amaro.

Banana bread step 4

step 4

Foderare una teglia da plumcake con la carta forno e alternare i due impasti. cospargere la superficie con la frutta secca rimasta.

Banana bread step 5

step 5

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45/50 min e comunque fare la prova con lo stecchino.

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