Bombe al forno con crema al rum
10 ricette
Banana bread
ingredienti
persone
8
Banane
1 unità
Farina di mandorle
100 grammi
Farina integrale
50 grammi
Miele
1 cucchiaio
Lievito per dolci
0.7 bustina
Uova
1 unità
Uovo, albume
50 grammi
Latte vegetale
60 grammi
Dolci da Italia
Banana bread
Banana bread
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottima a colazione e a merenda, senza zuccheri raffinati e senza grassi aggiunti.
preparazione
step 1
Schiacciare una banana matura e unire il tuorlo d’uovo, il miele e il latte.
step 2
Montare a neve gli albumi.
step 3
Unire gli ingredienti secchi (farine e lievito) e aggiungere al composto liquido.
step 4
Amalgamare e aggiungere gli albumi con una spatola (avendo cura di non smontarli).
step 5
A piacere, aggiungere scaglie di mandorle pelate (sia nell’impasto, sia sulla superficie una volta messo in teglia).
step 6
Porre in uno stampo da plumcake e infornare a forno preriscaldato a 150-170 gradi per 35/30 minuti.
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