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Banana bread

ingredienti

persone

20

Banane

400 grammi

Farina di frumento tipo 00

400 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Burro

170 grammi

Aroma Vaniglia

1 unità

Bicarbonato

15 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Olio di semi di girasole

70 grammi

Acqua

80 grammi

Cioccolato fondente 80%min, con latte

100 grammi

Noci fresche

100 grammi

Dolci da Italia - Puglia

Banana bread

Banana bread

vegetariano con glutine con lattosio con noci

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Banana bread

Tante volte ci capita che le banane diventano troppo mature e nessuno le vuole buttarle no è un peccato allora facciamo un dolce la banana bread ottima per una colazione e buona e nuteiente

Banana bread step 1

step 1

In una coppa mescoliamo la farina il sale lo zucchero la vanillina o un cucchiaino di estratto di vaniglia bicarbonato

Banana bread step 2

step 2

Mettiamo nel pentolino il burro e lo facciamo sciogliere sul gas a fiamme bassa

Banana bread step 3

step 3

In un'altra coppa mettiamo la banana e con una forchetta la schiacciamo non troppo sottile

Banana bread step 4

step 4

Aggiungiamo il burro sciolto l'olio di semi di girasole e l'acqua, amalgamiamo il tutto aggiungiamo il composto di farina e in fine il cioccolato e le noci spezzettate le noci non devono essere necessariamente fresche

Banana bread step 5

step 5

Accendiamo il forno a160170g e lo lasciamo riscaldare e poi dipende dal forno

Banana bread step 6

step 6

Poi prendiamo un tegame antiaderente da plum check e ungiamo di burro

Banana bread step 7

step 7

Versiamo il composto di banane nel tegame e informiamo per 60minuti poi facciamo la prova stecchino se esce bagnato lasciamo il dolce nel forno ancora 10minuti

Banana bread step 8

step 8

Un consiglio se il dolce risulta già bello dorato copriamo con carta stagnola gli ultimi 10 minuti

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