Tartufini 4 gusti
Dolci da Italia
Banana Pancake Alle Nocciole
Banana Pancake Alle Nocciole
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una versione arricchita dalla farina di nocciole, dalla farina di soia e dal cacao che - insieme -donano alla colazione il giusto mix di sapori e morbidezza.
preparazione
step 1
In una ciotola, mescolare la farina di farro integrale, la farina di nocciole, la farina di soia ed il cacao. Unire gli albumi liquidi, la banana frullata ed i semini di vaniglia.
step 2
Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
step 3
Preriscaldare una padella antiaderente, versare un cucchiaio abbondante del preparato e lasciare cuocere fino a quando si formeranno delle bollicine in superficie.
step 4
Girare il pancake e proseguire la cottura del secondo lato.
step 5
Completare il piatto secondo i propri gusti. Io ho scelto una cremina al cacao e caffè (preparata con cacao amaro e caffè liquido q.b. fino ad ottenere la consistenza desiderata) e granella di nocciole.
