Banana pancakes
Dolci da Italia
Banana pancake e mix di noci
Banana pancake e mix di noci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa ricetta, in particolare, ho deciso di arricchirla con una nuova crema o burro di frutta secca preparato in casa: un mix di arachidi, anacardi e nocciole alimenti che apportano numerosi benefici al nostro organismo, grazie allelevata concentrazione di nutrienti: fibre, proteine, vitamine, minerali potassio, magnesio, ferro, calcio, acidi grassi essenziali omega 3 e omega 6.
preparazione
step 1
Dopo aver schiacciato la banana con laiuto di una forchetta, aggiungere del succo di limone.
step 2
Unire alla purea la farina, la crema o sciroppo alle noci, la cannella. Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporare a questo punto il composto precedentemente preparato.
step 3
Scaldare una padella antiaderente e, una volta calda, versare metà della pastella (corrispondente ad una porzione). Cuocere il primo lato con coperchio, girare il pancake e terminare la cottura senza coperchio.
