budì
52 ricette
Bastoncini di carote con impanatura croccante
ingredienti
persone
5
Carote
3 unità
Latte intero
1 bicchiere
Zenzero macinato
1 cucchiaino
Cereali Corn flakes, a basso contenuto di sodio
80 grammi
Cannella
q.b.
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Sale iodato
q.b.
Antipasti da Italia
Bastoncini di carote con impanatura croccante
Bastoncini di carote con impanatura croccante
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un ottimo finger food da servire ben caldo, accompagnato da un buon aperitivo, questa è la Ricetta bastoncini di carote con impanatura croccante. La preparazione è molto semplice, infatti si tratta di carote dapprima cotte a vapore, tagliate a bastoncini, poi bagnate nel latte e spezie, infine impanate nei corn flakes tritati finemente, la cottura per creare la croccantissima crosticina è eseguita nel forno che dire di più? Il gusto incontra la leggerezza, ma ora passiamo alla ricetta..
preparazione
step 1
Sbucciate le carote, spuntatele nelle estremità, lavatele e cuocetele a vapore per 30 minuti.
step 2
Dividete in due metà le carote, poi tagliatele in orizzontale e successivamente in verticale, ricaverete così tanti bastoncini.
step 3
Versate in un piatto il latte, la cannella e lo zenzero, mescolate il tutto. Tritate con il mixer i corn flakes.
step 4
Bagnate i bastoncini nel piatto con il latte e spezie.
step 5
Ungete con lolio una teglia e accendete il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.
step 6
Ora sgocciolate bene 2 bastoncini di carote e panateli completamente, un consiglio solo 2 pezzetti alla volta perché se ne mettete di più i corn flakes si bagnano.
step 7
Adagiateli sulla teglia distanziandoli luno dallaltro.
step 8
Quando il forno avrà raggiunto la temperatura di 200 gradi cuocete per 20/25 minuti, controllate perché ognuno conosce il proprio forno, comunque quando i bastoncini sono ben dorati sono pronti. A fine cottura salate.
