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Bastoncini di carote con impanatura croccante

ingredienti

persone

5

Carote

3 unità

Latte intero

1 bicchiere

Zenzero macinato

1 cucchiaino

Cereali Corn flakes, a basso contenuto di sodio

80 grammi

Cannella

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Antipasti da Italia

Bastoncini di carote con impanatura croccante

Bastoncini di carote con impanatura croccante

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bastoncini di carote con impanatura croccante

Un ottimo finger food da servire ben caldo, accompagnato da un buon aperitivo, questa è la Ricetta bastoncini di carote con impanatura croccante. La preparazione è molto semplice, infatti si tratta di carote dapprima cotte a vapore, tagliate a bastoncini, poi bagnate nel latte e spezie, infine impanate nei corn flakes tritati finemente, la cottura per creare la croccantissima crosticina è eseguita nel forno che dire di più? Il gusto incontra la leggerezza, ma ora passiamo alla ricetta..

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 1

step 1

Sbucciate le carote, spuntatele nelle estremità, lavatele e cuocetele a vapore per 30 minuti.

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 2

step 2

Dividete in due metà le carote, poi tagliatele in orizzontale e successivamente in verticale, ricaverete così tanti bastoncini.

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 3

step 3

Versate in un piatto il latte, la cannella e lo zenzero, mescolate il tutto. Tritate con il mixer i corn flakes.

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 4

step 4

Bagnate i bastoncini nel piatto con il latte e spezie.

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 5

step 5

Ungete con lolio una teglia e accendete il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 6

step 6

Ora sgocciolate bene 2 bastoncini di carote e panateli completamente, un consiglio solo 2 pezzetti alla volta perché se ne mettete di più i corn flakes si bagnano.

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 7

step 7

Adagiateli sulla teglia distanziandoli luno dallaltro.

Bastoncini di carote con impanatura croccante step 8

step 8

Quando il forno avrà raggiunto la temperatura di 200 gradi cuocete per 20/25 minuti, controllate perché ognuno conosce il proprio forno, comunque quando i bastoncini sono ben dorati sono pronti. A fine cottura salate.

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