Fettuccine fatte in casa al ragù gamberi
Secondi Piatti da Italia
Bastoncini di tofu fritti e sartascinello
Bastoncini di tofu fritti e sartascinello
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto sfizioso e semplice da preparare, piace anche ai bambini!
preparazione
step 1
Cominciamo preparando il sartascinello: in una padella versare due cucchiai di olio evo, lo spicchio d'aglio e il peperoncino e far soffriggere per pochi minuti.
step 2
Dopo aver lavato e tagliato i pomodori in 4 o in 8, tuffarli in padella e aggiungere lo zucchero grezzo di canna. Far cuocere a fuoco alto per circa 10 minuti.
step 3
Aggiungere la passata di pomodoro e il sale secondo il proprio gusto. Far cuocere per altri 10 minuti.
step 4
In un piatto preparare la panatura con la farina di mais, il sale, la paprica, l'aglio in polvere e i semi.
step 5
Dopo aver scolato il tofu, tagliarlo a fette di circa 1/5 cm di spessore.
step 6
Panare il tofu e metterlo da parte, nel frattempo far scaldare l'olio di semi per la frittura.
step 7
Quando l'olio raggiungerà la giusta temperatura, friggere il tofu, girandolo da entrambi i lati.
step 8
Adagiare il tofu panato e fritto su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
step 9
Sistemate il tofu fritto e il sartascinello in un piatto e buon appetito!!