Che buoni i Gamberoni al Brandy
Piatti Unici da Italia
Bbq Series: Spiedini di gamberi gratinati
Bbq Series: Spiedini di gamberi gratinati
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Twitter Bbq Series: Spiedini di gamberi gratinati! Con gli spiedini di gamberi gratinati inauguro la mia idea per la Bbq series. Una sezione dedicata al Bbq. Sebbene io abiti in cittá con un piccolo balcone e senza molte occasione per accendere il fuoco, appena posso mi dedico a gite e grigliate per sfogare il desiderio atavico di grigliare qualsiasi cosa mi passi in mente. Col pesce in generale bisogna sempre stare attenti, si rischia di stracuocerlo o lasciarlo crudo. in generale é buona norma toccarlo il meno possibile.
preparazione
step 1
Sgusciate i gamberi lasciando le code (sia per motivi estetici sia per evitare che si brucino). Infilateli nello spiedo tutti orientati nella stessa direzione. Teneteli vicini per evitare che si secchino durante la cottura.
step 2
Preparate quindi la panatura. Tritate finemente il prezzemolo e lo spicchio d’aglio e aggiungete il pangrattato.
step 3
Ora panate i gamberi con abbondante pangrattato.
step 4
Grigliate per 5 minuti dopodiché voltate gli spiedini e cuocete per altre 5 minuti. Una volta cotti, rimuovete dal fuoco i gamberi e aggiungete il sale. Fatto!