12

condividi su

Besciamella senza grassi

ingredienti

persone

1

Latte scremato

1 litro

Farina di frumento tipo 00

4 cucchiai

Parmigiano grattugiato

4 cucchiai

Sale grosso

1 pizzico

Noce moscata

q.b.

Salse e sughi da Italia

Besciamella senza grassi

Besciamella senza grassi

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in calcio ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Besciamella senza grassi

La besciamella senza grassi è una salsa fatta con solo latte parmigiano e farina perfetta per rendere più golosa la pasta al forno.

Besciamella senza grassi step 1

step 1

In una terrina mettiamo il parmigiano, la farina setacciata e versiamo a filo il latte amalgamando gli ingredienti con una frusta a mano cercando di non formare grumi.

placeholder step

sponsor dell'autore

Besciamella senza grassi step 2

step 2

Passiamo quindi il tutto in un pentolino aggiungendo un pizzico di sale grosso e uno di noce moscata. Facciamo cuocere la nostra besciamella senza olio e senza burro a fuoco basso girando continuamente.

Besciamella senza grassi step 3

step 3

Pian piano inizierà ad addensarsi e una volta raggiunto il bollore possiamo anche spegnerla. Bene la nostra deliziosa besciamella è pronta, non resta che farne buon uso!!!! Ottima anche senza grassi!!!!

Loading pic