Lasagna broccolata
Salse e sughi da Italia
Besciamella senza grassi
Besciamella senza grassi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La besciamella senza grassi è una salsa fatta con solo latte parmigiano e farina perfetta per rendere più golosa la pasta al forno.
preparazione
step 1
In una terrina mettiamo il parmigiano, la farina setacciata e versiamo a filo il latte amalgamando gli ingredienti con una frusta a mano cercando di non formare grumi.
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step 2
Passiamo quindi il tutto in un pentolino aggiungendo un pizzico di sale grosso e uno di noce moscata. Facciamo cuocere la nostra besciamella senza olio e senza burro a fuoco basso girando continuamente.
step 3
Pian piano inizierà ad addensarsi e una volta raggiunto il bollore possiamo anche spegnerla. Bene la nostra deliziosa besciamella è pronta, non resta che farne buon uso!!!! Ottima anche senza grassi!!!!