Pasta fresca con salsa di barbabietola
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Bevanda di rape rosse e limone
ingredienti
persone
2
Limoni
1 unità
Barbabietole rosse
1 unità
Bevande da Italia
Bevanda di rape rosse e limone
Bevanda di rape rosse e limone
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una bevanda che richiama il colore di un vino rosèe visto che la rapa rossa colora abbondantemente con il suo succo interno. Può essere un’idea per sorpendere i nostri ospiti ma la cosa più importante è che è una bevanda ricca di ferro e sali minerali!
preparazione
step 1
Portare ad ebollizione un litro di acqua e aggiungere la rapa rossa che avete appena cotto tagliata a fette grossolane. Va bene anche una rapa precotta meglio bio.
step 2
Frullare con frullatore ad immersione.
step 3
Per aromatizzare aggiungere la scorza di un limone non trattato e lasciare in infusione una mezz’oretta.
step 4
Nel periodo estivo da bere fredda
