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Biscotti al latte senza burro

ingredienti

persone

19

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Zucchero bianco

125 grammi

Uova

1 unità

Latte intero

65 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Olio extravergine di oliva

4 grammi

Dolci da Italia - Lazio

Biscotti al latte senza burro

Biscotti al latte senza burro

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti al latte senza burro

I biscotti al latte sono dei biscotti adatti per la prima colazione e anche per le merende dei vostri bambini. Hanno pochissimo olio evo e niente burro.

Biscotti al latte senza burro step 1

step 1

Setacciate la farina e lo zucchero su una spianatoia e formate una fontana con esse. Rompete le uova nel cratere e aggiungete lolio. Iniziate a mescolare con una forchetta e aggiungete gradualmente il latte.

Biscotti al latte senza burro step 2

step 2

Accendete il forno a 170 °C e foderate una o più teglie con carta da forno. Terminate di formare limpasto aggiungendo la bustina di lievito. Impastate fino ad ottenere una pasta omogenea e morbida.

Biscotti al latte senza burro step 3

step 3

In un piatto piano mettete poco zucchero semolato. Prendete la pasta, spolverate con della farina la spianatoia e con le mani formate dei cordoni e con un coltello tagliateli di circa 8 cm.

Biscotti al latte senza burro step 4

step 4

in un piatto mettete dello zucchero semolato. Passate la parte superiore di ogni biscotto sullo zucchero e mettetelo sulla teglia con lo zucchero nella parte superiore.

Biscotti al latte senza burro step 5

step 5

Mettete i biscotti distanziati perché poi cresceranno molto. Infornate a 170 °C per 15 minuti e poi togliete la teglia e fate la seconda cottura.

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