Gli abbracci!
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Biscotti al pistacchio
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
250 grammi
Fecola di patate
70 grammi
Zucchero bianco
100 grammi
Burro
100 grammi
Uova
1 unità
Lievito per dolci
1 unità
Pasta di pistacchio pura al 100%
2 cucchiai
Dolci da Italia
Biscotti al pistacchio
Biscotti al pistacchio
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pronti in pochi passaggi, sono irresistibili e adatti sia a colazione che all'ora del té.
preparazione
step 1
Versate in una ciotola capiente la farina setacciata con il lievito e la fecola.
step 2
Unite, al centro, lo zucchero, l'uovo ed il burro ed iniziate a mescolare, quindi aggiungete anche la crema di pistacchio. Impasta bene con le mani sul piano di lavoro.
step 3
Create una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente per alimenti e tenetela in frigorifero per un'ora.
step 4
Adesso prelevatela e ricavate dall'impasto delle palline della grandezza di una noce.
step 5
Trasferitele su una teglia foderata con carta forno ed appiattitele leggermente con il palmo delle mani.
step 6
Fate cuocere i biscotti a 180 °C per 12/15 minuti, quindi tirateli fuori e fateli raffreddare. Gustate da freddi.
