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Biscotti cocco e nutella

ingredienti

persone

10

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Burro

175 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Cocco rapè

100 grammi

Vanillina

1 bustina

Uovo, albume

1 unità

Nutella

200 grammi

Dolci da Italia - Sicilia

Biscotti cocco e nutella

Biscotti cocco e nutella

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti cocco e nutella

I biscotti cocco e Nutella sono dei dolcetti che richiamano un connubio molto goloso e amato da molti, soprattutto dai più piccoli. Sono ideali da gustare per la merenda, con una bella tazza di tè o di cioccolata calda ma sono ottimi anche come dolce di fine pasto. Prepararli è molto facile ed anche divertente: non servono grandi abilità né accorgimenti particolari per cui è una ricetta adatta a tutti, perfetta da realizzare se volete coinvolgere anche i vostri bambini in cucina.

Biscotti cocco e nutella step 1

step 1

Versare su una spianatoia la farina, lo zucchero, la vanillina e la farina di cocco. Fare un buco al centro ed aggiungere il burro tagliato a pezzettini e l'albume.

Biscotti cocco e nutella step 2

step 2

Lavorare con i polpastrelli gli ingredienti umidi e poi incorporare poco per volta quelli secchi. Continuare a lavorare il composto per 10 minuti, fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo.

Biscotti cocco e nutella step 3

step 3

Formare i biscotti, creando delle palline d'impasto che andranno poi roteate nello zucchero. Disporle su una leccarda rivestita con carta da forno ed esercitare una leggera pressione con il pollice al centro.

Biscotti cocco e nutella step 4

step 4

Cuocere i biscotti in forno preriscaldato ventilato a 200° per 10-15 minuti, successivamente sfornarli e farli raffreddare.

Biscotti cocco e nutella step 5

step 5

Con l'aiuto di un sac à poche riempire ciascuna conca con la Nutella e decorare infine con un po' di farina di cocco.

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