10 ricette

7

condividi su

Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, senza latte

50 grammi

Olio di semi di girasole

80 mL

Zucchero di canna

150 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

Uova

1 unità

Lievito per dolci

2 grammi

Farina d'avena

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Dolci da Italia

Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

Oggi vi propongo dei gustosisismi biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato senza burro. Ritengo che siano ottimi perche’ e’ stato riconosciuto che l’avena grazie al suo elevato contenuto di fibre garantisca il corretto funzionamento del intestino e inoltre aiuta la digestione. La farina di avena fornisce un valido contributo per la riduzione del colesterolo.

Foto preparazione Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

step 1

In un recipiente sbattere uova, zucchero e olio di semi di girasole, fino ad ottenere un composto omogeneo. Se utilizzate il burro sbattere burro e zucchero e poi aggiungere le uova.

Foto preparazione Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

step 2

In un altro recipiente mescolare le farine e mezzo cucchiaino di lievito per dolci.

Foto preparazione Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

step 3

Unire al composto cremoso precedentemente preparato, impastare il tutto e aggiungere le scaglie di cioccolato.

Foto preparazione Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

step 4

Impastare fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e lucido; da ricoprire con la pellicola e riporre in frigorifero per 30 minuti.

Foto preparazione Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

step 5

Intanto che i 30 minuti trascorrono, preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità statico e stendere la carta forno sulla leccarda.

Foto preparazione Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

step 6

Consiglio di bagnare sempre leggermente la leccarda quando si utilizza la carta forno in modo che aderisca meglio. Quindi prendere l’impasto, formare delle palline e schiacciarle con il palmo della mano.

Foto preparazione Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato

step 7

Cuocere i biscotti per circa 15 minuti. Dovranno essere ancora morbidi una volta sfornati, perché diventeranno croccanti raffreddandosi

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 270.88 kcal n.d.

Grassi 11.21 g n.d.

Carboidrati 39.3 g n.d.

Proteine 5.43 g n.d.

Fibre 3.07 g n.d.

Acqua 8.47 g n.d.

Ceneri 0.73 g n.d.

Zuccheri 17.31 g n.d.

Amido 11.55 g n.d.

Minerali +

Calcio 31.83 mg n.d.

Sodio 17.43 mg n.d.

Fosforo 143.69 mg n.d.

Potassio 153.97 mg n.d.

Ferro 1.51 mg n.d.

Magnesio 49.57 mg n.d.

Zinco 1.04 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 1.24 mg n.d.

Selenio 18.87 mcg n.d.

Fluoro 0.06 mcg n.d.

Vitamine +

A 16.06 mcg n.d.

B1 0.17 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 1.19 mg n.d.

B5 0.3 mg n.d.

B6 0.12 mg n.d.

B9 0.06 mcg n.d.

B12 0.09 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 3.29 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.22 mcg n.d.

K 1.44 mcg n.d.

Colina totale Vit J 39.09 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.61 g n.d.

Polinsaturi 3.68 g n.d.

Saturi 2.34 g n.d.

Colesterolo 41.79 mg n.d.

Insaturi 8.3 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.2 g n.d.

Isoleucina 0.16 g n.d.

Istidina 0.1 g n.d.

Leucina 0.28 g n.d.

Lisina 0.15 g n.d.

Metionina 0.08 g n.d.

Tirosina 0.11 g n.d.

Treonina 0.12 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.19 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 3.3 mg n.d.

Teobromina 21.3 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio