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Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero

ingredienti

persone

6

Farina di farro

200 grammi

Mandorle tritate

40 grammi

Lievito secco per dolci

10 grammi

Zucchero di canna

2 cucchiai

Sciroppo d'acero

2 cucchiai

Cannella macinata

2 cucchiaini

Sale iodato

1 pizzico

Uova

1 unità

Dolci da Italia

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero

vegetariano con glutine con uova con noci

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero

BISCOTTI DI FARRO CON MANDORLE, CANNELLA E SCIROPPO D'ACERO

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero step 1

step 1

Mettete in una ciotola farina e lievito precedentemente setacciati.

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero step 2

step 2

Aggiungete sale, zucchero, cannella, mandorle tritate, uovo e sciroppo d'acero.

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero step 3

step 3

Impastate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto sodo e omogeneo.

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Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero step 4

step 4

Avvolgete l'impasto ottenuto nella pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno un'ora.

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero step 5

step 5

Stendete l'impasto aiutandovi con un mattarello e con una formina ricavate dei dischi del diametro di circa 6 cm.

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero step 6

step 6

Accendete il forno a 180°.

Biscotti di farro con mandorle, cannella e sciroppo d'acero step 7

step 7

Mettete i biscotti in una teglia rivestita di carta forno e cuoceteli per una decina di minuti.

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