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Biscotti morbidi al limone con burro vegetale

ingredienti

persone

4

Zucchero a velo

q.b.

Lievito per dolci

1/2 unità

Burro vegetale

100 grammi

Uova

1 unità

Zucchero bianco

120 grammi

Buccia di limone

1 grammo

Succo di limone

1 grammo

Farina di frumento tipo 0

300 grammi

Dolci da Italia

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale

vegetariano con glutine con uova

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale

Questi biscotti al limone sono morbidi e delicati, ottimi con il tè o con una buona tazza di caffè alla cicoria.

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale step 1

step 1

Lavorate luovo e il burro vegetale, quindi montate con le fruste aggiungendo il limone, la sua scorza e lo zucchero.

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale step 2

step 2

A questo punto incorporate la farina, il lievito e amalgamate bene il tutto fino a quando il composto non sarà omogeneo.

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale step 3

step 3

Lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti circa.

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Biscotti morbidi al limone con burro vegetale step 4

step 4

Trascorso il tempo di riposo, prendete limpasto con un cucchiaino e formate delle palline con le mani.

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale step 5

step 5

Passatele prima nello zucchero e poi nello zucchero a velo, quindi adagiatele sulla teglia rivestita con carta da forno.

Biscotti morbidi al limone con burro vegetale step 6

step 6

Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa, quindi lasciate raffreddare i biscotti prima di addentarli, ecco fatto!

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