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Biscotti speziati pan di zenzero

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

270 grammi

Zucchero di canna

60 grammi

Acqua

90 grammi

Miele

50 grammi

Olio di semi di girasole

50 grammi

Zenzero in polvere

1 cucchiaino

Cannella macinata

1 cucchiaino

Lievito per prodotti da forno

1 cucchiaino

Semi di Chia

1 cucchiaino

Dolci da Svezia

Biscotti speziati pan di zenzero

Biscotti speziati pan di zenzero

vegetariano con glutine con grassi buoni

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti speziati pan di zenzero

I classici biscottini natalizi rivisitati in chiave fit!

Biscotti speziati pan di zenzero step 1

step 1

Mettere sul gas un pentolino con acqua, miele, zucchero e spezie e portare a bollore. Spegnere il fuoco ed aggiungere a filo l'olio di semi.

Biscotti speziati pan di zenzero step 2

step 2

In una ciotola a parte setacciare la farina e il lievito e versarvi poco a poco i liquidi ancora caldi. Impastare e lasciar riposare in frigo per almeno mezz'ora

Biscotti speziati pan di zenzero step 3

step 3

Stendere la pasta (la tradizione vuole i biscotti sottili e quindi più croccanti, ma dipende dai gusti) e formare dei biscottini da infornare a 180° per dieci minuti

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