Merendine Mooncake...
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Biscotti speziati pan di zenzero
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
270 grammi
Zucchero di canna
60 grammi
Acqua
90 grammi
Miele
50 grammi
Olio di semi di girasole
50 grammi
Zenzero in polvere
1 cucchiaino
Cannella macinata
1 cucchiaino
Lievito per prodotti da forno
1 cucchiaino
Semi di Chia
1 cucchiaino
Dolci da Svezia
Biscotti speziati pan di zenzero
Biscotti speziati pan di zenzero
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I classici biscottini natalizi rivisitati in chiave fit!
preparazione
step 1
Mettere sul gas un pentolino con acqua, miele, zucchero e spezie e portare a bollore. Spegnere il fuoco ed aggiungere a filo l'olio di semi.
step 2
In una ciotola a parte setacciare la farina e il lievito e versarvi poco a poco i liquidi ancora caldi. Impastare e lasciar riposare in frigo per almeno mezz'ora
step 3
Stendere la pasta (la tradizione vuole i biscotti sottili e quindi più croccanti, ma dipende dai gusti) e formare dei biscottini da infornare a 180° per dieci minuti
