Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Biscotti strudel
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Zucchero bianco
100 grammi
Olio di semi di girasole
60 mL
Uova
2 unità
Vanillina
1 bustina
Succo di limone
3 cucchiai
Marmellata
150 grammi
Prodotti da forno da Italia
Biscotti strudel
Biscotti strudel
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Biscotti di pasta frolla con ripieno di confettura di strudel.
preparazione
step 1
Nella planetaria mettere uova, zucchero, farina setacciata on il lievito e la bustina di vanillina,
step 2
incominciare ad impastare con la foglia e aggiungere per ultimo il succo di limone e l'olio. Impastare ancora per far amalgamare gli ingredienti poi togliere dalla ciotola e compattare l'impasto con le mani infarinate.
step 3
Questo impasto non ha bisogno di riposare in frigo, quindi possiamo subito stenderlo su un foglio di carta da forno dandogli la forma di un rettangolo e lo spessore di circa 4 mm.
step 4
Stendere sulla sfoglia la confettura tipo Strudel, senza metterne troppa altrimenti fuoriesce in cottura.
step 5
Arrotolare la sfoglia dalla parte più lunga aiutandovi con la carta forno
step 6
mettere la chiusura sotto e chiudere i lati.
step 7
Si può spennellare con tuorlo d'uovo o con latte o semplicemente spolverizzare con zucchero io ho preferito zucchero di canna fine.
step 8
Infornare a 180° per 30 minuti o comunque quando si vedranno delle crepe sulla crosta
step 9
sfornare e metterlo su un tagliere, tagliare a fette e lasciarle raffreddare.
step 10
Quando sono completamente freddi servire magari con un thè al limone o un succo di frutta, una merenda perfette per i piccoli e, non solo........
