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Biscotti super light vegan

ingredienti

persone

5

Semola

6 cucchiai

Cacao amaro

4 cucchiai

Miele

1 cucchiaio

Stevia

1 cucchiaino

Yogurt di soia

50 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Acqua

11 cucchiai

Aroma Mandorla

1 unità

Aroma Vaniglia

1 unità

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

3 grammi

Dolci da Italia

Biscotti super light vegan

Biscotti super light vegan

vegetariano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti super light vegan

Questi biscotti super light vegan nascono dall'esigenza di smaltire un po di ingredienti che ho in dispensa. Ho sperimentato in un biscotto del tutto riuscito che ha appagato la mia voglia di dolce ma senza eccedere nelle calorie. Ma, sopratutto, sono biscotti che non contengono né uova, né burro, né latte, quindi perfetti per chi ha intolleranze, per coloro che hanno fatto una scelta etica o per chi è a dieta.

Biscotti super light vegan step 1

step 1

Impastate velocemente tutti gli ingredienti, se limpasto dovesse risultare troppo asciutto aggiungere altra acqua. Avvolgere limpasto nella pellicola e far riposare per 30 minuti.

Biscotti super light vegan step 2

step 2

Prendere un pezzetto dimpasto e formare delle palline, disporle su carta forno. Potete aggiungere sulla superficie granella di zucchero , zucchero di canna oppure lasciarli semplici.

Biscotti super light vegan step 3

step 3

Infornare a forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa.

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