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Biscottini light speziati

ingredienti

persone

30

Farina integrale

200 grammi

Farina di mandorle

30 grammi

Zucchero di canna integrale

70 grammi

Fiocchi o chicchi d'avena

70 grammi

Olio di semi di mais

50 grammi

Acqua

85 grammi

Lievito per dolci

9 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Buccia di arancia grattugiata

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Biscottini light speziati

Biscottini light speziati

vegano con glutine

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscottini light speziati

Biscotti sani e light per una dieta senza rinunciare al dolce.

Biscottini light speziati step 1

step 1

Mescolate prima tutti gli ingredienti secchi, per rimanere in tema natalizio ho aggiunto anche un cucchiaino di pan di spezie, ma potete aggiungere anche della cannella o l'aroma che preferite.

Biscottini light speziati step 2

step 2

Aggiungete gli ingredienti liquidi.

Biscottini light speziati step 3

step 3

Mescolate con un cucchiaio, poi continuate ad impastare la frolla con le mani fino a quando otterrete un panetto compatto.

Biscottini light speziati step 4

step 4

Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare per mezzora l'impasto in frigo.

Biscottini light speziati step 5

step 5

Stendete e formate i biscotti, a me sono usciti 91 biscottini (circa 20 calorie a biscottino).

Biscottini light speziati step 6

step 6

In forno preriscaldato statico a 150 gradi per 15/20 minuti.

Biscottini light speziati step 7

step 7

Non preoccupatevi se sembreranno morbidi, diventeranno croccanti una volta freddi.

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