Tagliatelle multicolori al sugo fresco
-3 ricette
Bocconcini deliziosi
ingredienti
persone
2
Pane grattuggiato
q.b.
Patate
3 unità
Pomodorini
3 unità
Rucola
q.b.
Pane per tramezzini
3 fette
Cereali Corn flakes, a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio
Olio di semi di girasole
q.b.
Pepe
q.b.
Sale iodato
q.b.
Uova
1 unità
Petto di pollo
150 grammi
Antipasti da Italia
Bocconcini deliziosi
Bocconcini deliziosi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sfizioso come aperitivo; oppure servito come un secondo per rendere felici i bambini. Si tratta di uno spiedino croccante di pollo impanato nei korn Flakes su un disco di pane in cassetta croccante con pomodorini e rucola.
preparazione
step 1
Iniziate a tritare il petto di pollo. Mettetelo in una ciotola e aggiungete l’uovo il sale, pepe e il pan grattato.
step 2
Unite gli ingredienti e amalgamate formando delle piccole polpettine. Con un mattarello sminuzzate i korn Flakes e impanate le polpettine. Scaldate L’olio a temperatura di 160° e friggete le polpettine.
step 3
Utilizzando sempre il mattarello, stendete le fette di pane e formate dei dischi con il coppapasta.
step 4
Scaldate il forno a 180° e lasciate tostare le fette di pane. Nel frattempo, sbollentate le patate in acqua bollente,pelatele, schiacciatele aggiungete c olio e sale e formate delle quenelle.
step 5
Tagliate in due parti i pomodori e conditeli con olio e sale. Infine inserite le polpettine in uno stuzzicadenti e impiattate come nella foto. Quelle che avanzano mettetele in una ciotolina e servitele in centro tavola.
