Rustico di carciofi e porro
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Bocconcini di maiale con fiori chiusi di zucchine
ingredienti
persone
2
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Acqua
1 tazzina
Vino bianco
1 tazzina
Fiori di zucca
250 grammi
Cipollotti
2 unità
Costoletta di maiale, carne magra
200 grammi
Secondi Piatti da Italia
Bocconcini di maiale con fiori chiusi di zucchine
Bocconcini di maiale con fiori chiusi di zucchine
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un'ottimo secondo piatto, veloce e buonissimo
preparazione
step 1
Ho ripulito da ossa e grasso le costolette,tagliate a fette. Intanto , in una padella ho appassito in olio le cipolle,aggiunto la carne e rosolato il tutto,
step 2
Ho bagnato con il vino e acqua ed unito i fiori, salato, pepato, ho coperto ed a fiamma bassa ho portato a cottura.
