Petto di pollo al limone
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Bocconcini di pollo asiatici
ingredienti
persone
3
Petto di pollo
400 grammi
Amido di mais
2 cucchiai
Olio di semi di arachidi
2 cucchiai
Concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
Sale iodato
q.b.
Latte di cocco in scatola
400 mL
Acqua
q.b.
Erba cipollina
q.b.
Curry rosso
1 cucchiaino
Piatti Unici da Asia
Bocconcini di pollo asiatici
Bocconcini di pollo asiatici
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Se vi piacciono i piatti dai sapori particolari e se vi piace la cucina asiatica dovete provare questi bocconcini di pollo con Red curry paste e latte di cocco una vera bontà!
preparazione
step 1
Tagliate a cubetti il petto di pollo e passatelo nella maizena
step 2
In una pentola antiaderente mettete l olio e la pasta di curry io ne ho usato mezzo cucchiaino ma dipende dai vostri gusti ricordate che è molto piccante fate sciogliere la pasta
step 3
A questo punto aggiungete i bocconcini di pollo salate a piacere
step 4
Aggiungete l erba cipollina e il concentrato di pomodoro
step 5
Ora ricoprite di acqua fatelo andare finché questa non si sarà consumata
step 6
È ora di aggiungere il latte di cocco ricordate da questo momento in poi la fiamma dovrà essere al minimo e la cottura dovrà procedere fintanto che il latte non si sarà addensato a formare una bella cremina
step 7
Ora è pronto potete accompagnarlo con del riso bianco avrete un piatto unico saporitissimo
