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Bocconcini di tacchino all'arancia

ingredienti

persone

1

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Olive nere

6 unità

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Arance

1 unità

Petto di tacchino

120 grammi

Secondi Piatti da Italia

Bocconcini di tacchino all'arancia

Bocconcini di tacchino all'arancia

con carne fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora 25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bocconcini di tacchino all'arancia

Ecco pronta una nuova Paleo ricetta! Le regole sono sempre le stesse: proteine animali protagoniste, accompagnate da pochi altri ingredienti cotti in modo semplice e rapido. Perfetta per una cenetta o un pranzo veloce...a patto che ti ricordi di lasciare marinare la carne in frigo almeno per un'oretta! #intothefitness

Bocconcini di tacchino all'arancia step 1

step 1

Trita le olive denocciolate riducendole grossolanamente a pezzetti.

Bocconcini di tacchino all'arancia step 2

step 2

Prepara una marinata con il succo dell'arancia spremuta, vino bianco e un po' di pepe, aggiungi le olive e dopo aver ridotto la carne in bocconcini lasciala marinare in questa salsa facendola riposare in frigo per 1 ora.

Bocconcini di tacchino all'arancia step 3

step 3

Trascorso questo tempo scalda un po' di olio in una padella antiaderente e quando è ben caldo aggiungi la carne insieme alla marinata. Attenzione: non deve friggere!

Bocconcini di tacchino all'arancia step 4

step 4

Cuoci il tutto a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando varie volte e facendo rapprendere il sugo.

Bocconcini di tacchino all'arancia step 5

step 5

Durante la cottura aggiungi ancora un po' di olio e a fine cottura, appena prima di servire, fai saltare la carne in padella e servi i bocconcini ben caldi, accompagnati dalla salsina addensata.

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