Scaccia con fave verdi e ricotta
35 ricette
Bocconcini di tacchino all'arancia
ingredienti
persone
1
Pepe nero
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Olive nere
6 unità
Vino bianco da tavola
1 bicchiere
Arance
1 unità
Petto di tacchino
120 grammi
Secondi Piatti da Italia
Bocconcini di tacchino all'arancia
Bocconcini di tacchino all'arancia
pronta in
1 ora 25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ecco pronta una nuova Paleo ricetta! Le regole sono sempre le stesse: proteine animali protagoniste, accompagnate da pochi altri ingredienti cotti in modo semplice e rapido. Perfetta per una cenetta o un pranzo veloce...a patto che ti ricordi di lasciare marinare la carne in frigo almeno per un'oretta! #intothefitness
preparazione
step 1
Trita le olive denocciolate riducendole grossolanamente a pezzetti.
step 2
Prepara una marinata con il succo dell'arancia spremuta, vino bianco e un po' di pepe, aggiungi le olive e dopo aver ridotto la carne in bocconcini lasciala marinare in questa salsa facendola riposare in frigo per 1 ora.
step 3
Trascorso questo tempo scalda un po' di olio in una padella antiaderente e quando è ben caldo aggiungi la carne insieme alla marinata. Attenzione: non deve friggere!
step 4
Cuoci il tutto a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando varie volte e facendo rapprendere il sugo.
step 5
Durante la cottura aggiungi ancora un po' di olio e a fine cottura, appena prima di servire, fai saltare la carne in padella e servi i bocconcini ben caldi, accompagnati dalla salsina addensata.
