Torta salata ricotta e spinaci
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Bocconcini ricotta e olive
ingredienti
persone
6
Pepe nero
q.b.
Latte intero
3 cucchiai
Pecorino
30 grammi
Olive nere denocciolate
100 grammi
Ricotta
200 grammi
Pasta sfoglia
230 grammi
Antipasti da Italia
Bocconcini ricotta e olive
Bocconcini ricotta e olive
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un antipasto sfizioso facile e veloce da preparare
preparazione
step 1
In una ciotola lavorare la ricotta, il pecorino, il pepe e le olive nere denocciolate tagliate grossolanamente,
step 2
amalgamare bene tutti gli ingredienti.
step 3
Stendere la pasta sfoglia e ritagliare dei quadrati di circa 9 cm.
step 4
Mettere al centro di ogni quadrato un cucchiaino del composto di ricotta e olive nere preparato
step 5
richiudere a mò di fagottino cercando di far aderire bene i lati.
step 6
Man mano che li prepariamo li adagiamo sulla placca da forno rivestita di carta.
step 7
Prima di infornare i nostri bocconcini ricotta e olive li spennelliamo con del latte e ho spolverizzato ogni fagottino con un aroma diverso cioè: pepe, origano, peperoncino in polvere, maggiorana, rosmarino, noce moscata
step 8
Insomma quello che avevo in casa, questi aromi hanno fatto si che ogni bocconcino risultasse nel sapore diverso da un altro.
step 9
Infornare a 190° per 15/20 minuti o comunque fino a che non assumono un bel colore dorato.
