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Bran Cake plumcake senza uova e senza burro

ingredienti

persone

6

Crusca

100 grammi

Latte scremato

300 mL

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Zucchero di canna

50 grammi

Noci sgusciate

50 grammi

Nocciole

50 grammi

Mandorle

50 grammi

Uvetta

50 grammi

Cioccolato fondente 80%min, con latte

50 grammi

Cannella

q.b.

Lievito per dolci

2 unità

Dolci da Italia

Bran Cake plumcake senza uova e senza burro

Bran Cake plumcake senza uova e senza burro

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bran Cake plumcake senza uova e senza burro

Ricco di latte, frutta secca e cioccolato fondente, è un plumcake molto goloso, saporito, perfetto da gustare a colazione, ma anche come fine pasto. Un dolce buonissimo, ideale per chi non vuole rinunciare al dolce, senza farsi venire sensi di colpa

Bran Cake plumcake senza uova e senza burro step 1

step 1

In una ciotola mettere i bastoncini di crusca con il latte e lascairli a bagno per circa un quarto d’ora.

Bran Cake plumcake senza uova e senza burro step 2

step 2

Aggiungere poi lo zucchero di canna, la cannella, le uvette, il cioccolato fondente spezzettato con le mani e la frutta secca tritata grossolanamente. Mescolare il tutto e unire infine la farina con il lievito.

Bran Cake plumcake senza uova e senza burro step 3

step 3

Versare l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e cuocerlo a 170° per circa 30 min.

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