Torta fredda al cioccolato
-3 ricette
Bretzel
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 0
250 grammi
Zucchero bianco
2 cucchiaini
Acqua
1 bicchiere
Lievito di birra secco
7 grammi
Latte intero
1 bicchiere
Burro
30 grammi
Sale
1 cucchiaino
Acqua
1 litro
Sale iodato
1 cucchiaio
Bicarbonato di sodio
1 cucchiaio
Sale grosso
1 manciata
Prodotti da forno da Germania
Bretzel
Bretzel
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pane tipico tedesco
preparazione
step 1
Mettere in una ciotola la farina con lo zucchero fare un buco al centro e versare l'acqua dove avete sciolto e cominciare ad impastare poi aggiungere il latte e in ultimo in burro
step 2
Aggiungere verso la fine il sale e dovrete ottenere una palla liscia e omogenea porla a lievitare per 2 ore
step 3
Poi creare devi filoni dovete ricreare una x da lievitare per 45 Min
step 4
Prendere una padella per pasta con 1 litro di acqua sale e bicarbonato quando sfrigola immergere il bretzel 10 Min per lato scolarli bene per cospargerli di sale grosso infornare a 180° per 15 minuti servire ben caldi
altri hanno cercato
