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Brioches vegana alle more

ingredienti

persone

10

Marmellata di more

50 grammi

Lievito di birra fresco

3 grammi

Olio di semi di girasole

70 grammi

Latte di soia

100 grammi

Zucchero di canna

60 grammi

Farina di grano tenero

250 grammi

Dolci da Francia

Brioches vegana alle more

Brioches vegana alle more

vegano con glutine

pronta in

4 ore 4 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Brioches vegana alle more

Le brioches arrotolate sono soffici e profumate, perfette per una colazione golosa.

Brioches vegana alle more step 1

step 1

Uniamo la farina e lo zucchero in una ciotola e li amalgamiamo tra loro. Versiamo lolio al centro e iniziamo a impastare girando con un cucchiaio.

Brioches vegana alle more step 2

step 2

Intanto versiamo lacqua tiepida in una ciotolina e sciogliamo allinterno il lievito. Poi versiamo lacqua con il lievito allimpasto e li amalgamiamo al composto. Impastiamo energicamente finché non otteniamo un

Brioches vegana alle more step 3

step 3

Poi formiamo un panetto con limpasto e lo lasciamo lievitare in un posto caldo per 2 ore.

Brioches vegana alle more step 4

step 4

Dopodiché possiamo stendere limpasto con laiuto di un mattarello ottenendo uno strato sottile. Stendiamo su un lato la confettura di more e ripieghiamo limpasto su se stesso. Ritagliamo delle strisce e le arroto

Brioches vegana alle more step 5

step 5

Posizioniamo le brioches arrotolate ottenute sulla carta forno e le facciamo lievitare per altre 2 ore, poi le possiamo infornare a 170° per 20 minuti in forno ventilato.

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