Torta al cioccolato in versione light
Dolci da Mondo
Brownie ai lamponi in versione light
Brownie ai lamponi in versione light
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Eh sì, non c’è niente di meglio che un buon brownie al cioccolato in versione light!
preparazione
step 1
Preriscalda il forno a 180°C e fodera con carta forno una teglia delle dimensioni di 20 cm x 20 come. Pela la patata dolce e grattuggiala in una ciotola grande. Aggiungi le uova, l’olio di cocco, lo sciroppo d’acero, la vaniglia e mescola per amalgamare bene il tutto.
step 2
Passa al setaccio il cacao in polvere, il lievito ed il bicarbonato versando gli ingredienti secchi nella stessa ciotola contenente il composto di patata dolce, aggiungi la farina integrale e lo zucchero di cocco e mescola bene.
step 3
Versa l’impasto nella teglia rivestita di carta forno e livellare la superficie utilizzando una spatola. Inserisci delicatamente i lamponi spingendoli leggermente all’interno dell’impasto.
step 4
Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a che l’impasto sia leggermente morbido al tatto all’esterno e quasi umido e fondente all’interno. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per 5-10 minuti. Rimuovi delicatamente la carta forno e taglia il brownie in 16 quadrati.
step 5
Per conservare i brownies riponli in un contenitore a chiusura ermetica in frigorifero per 3-4 giorni oppure avvolgi i brownies singolarmente con della pellicola trasparente per conservarli in congelatore per un massimo di 3 mesi.