Cheesecake tropicale con cavolfiore
Dolci da Italia
Brownies zucca e cioccolato
Brownies zucca e cioccolato
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Brownies vegan e senza glutine, un puro concentrato di cioccolato, dolcissimo e cremoso che si scioglie in bocca
preparazione
step 1
Ho tagliato a fette e cotto al forno la zucca circa il doppio della quantità indicata, finché non era morbida ma soda, quindi l'ho sbucciata e ridotta in purea con il mixer.
step 2
Tritate grossolanamente le noci e 30 g di cioccolato; sciogliete il restante a bagnomaria. Accendete il forno a 180°C e foderate di carta forno uno stampo quadrato di 15 cm di lato.
step 3
In una ciotola mescolate la zucca, lo zucchero di canna e il cioccolato fuso. Aggiungete la farina e il cacao setacciati, alternandoli con il latte. Infine aggiungete le noci e il cioccolato spezzettati e mescolate bene.
step 4
Versate l'impasto nella teglia e infornate per 35-40 minuti. Infilando uno stecchino al centro, questo dovrebbe uscire ancora un po' umido
step 5
Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare a quadrotti. Potete spolverare i brownies con zucchero a velo o cacao amaro a piacere.