Petto di pollo con miele limone e verdure
Antipasti da Italia
Bruschetta con funghi e olive verdi giganti
Bruschetta con funghi e olive verdi giganti
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Antipasto gustoso e ricco di sapore con funghi e olive dalla polpa soda e succosa, apprezzate per la loro consistenza e il sapore sapido.
preparazione
step 1
Prendere i funghi e mondarli eliminando la parte terrosa. Tagliarli grossolanamente.
step 2
Scaldate un po’ d’olio con lo spicchio d’aglio in una padella antiaderente larga, aggiungete i funghi e fateli rosolare a fiamma vivace per 5 minuti, girandoli delicatamente in modo da non romperli.
step 3
Eliminare l’aglio, poi salare e pepare e proseguire la cottura per altri 2 minuti.
step 4
Tagliare i pomodori pachino in quattro parti e poneteli in una ciotola, condite con sale e olio. Affettare il pane a fette spesse circa 1 centimetro e grigliarle.
step 5
A questo punto prendere i pomodori e uniteli ai funghi ormai tiepidi e aggiungere le Olive Verdi Denocciolate Giganti.
step 6
Mescolare bene e iniziare a comporre le bruschette versando una cucchiaiata abbondante di pomodori funghi e olive su ogni fetta di pane. A piacere irrorate con un filo d'olio a crudo.