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Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

ingredienti

persone

4

Pomodori secchi

200 grammi

Parmigiano

100 grammi

Basilico

20 foglie

Prezzemolo

1 rametto

Noci Pecan

60 grammi

Aglio

1 spicchio

Olio di oliva

1 tazzina

Pepe nero

q.b.

Antipasti da Italia

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

vegetariano con lattosio con noci ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

Le bruschette sono la soluzione ideale per un piatto sfizioso e leggero.. e, in particolare queste, piacciono tantissimo alla famigliola. Il pesto di pomodori è veloce, saporito ed appetitoso. Le dosi riportate di seguito sono assolutamente personali: la preparazione è facile e quindi, bando alle ciance, lo prepariamo insieme?

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi step 1

step 1

mettere i pomodori sgocciolati dall'olio, le noci, lo spicchio d'aglio, il basilico, il prezzemolo, il parmigiano, il pepe e la quantità d'olio desiderata nel mixer.

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi step 2

step 2

Azionarlo a colpi, fino ad ottenere una consistenza quasi omogenea. Ecco fatto!!!!

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi step 3

step 3

Velocissimo e delizioso, si può conservare in frigo per una settimana o più, se avanza, ma è talmente buono che sparisce!!!!

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