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Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

ingredienti

persone

4

Pomodori secchi

200 grammi

Parmigiano

100 grammi

Basilico

20 foglie

Prezzemolo

1 rametto

Noci Pecan

60 grammi

Aglio

1 spicchio

Olio di oliva

1 tazzina

Pepe nero

q.b.

Antipasti da Italia

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

vegetariano con lattosio con frutta a guscio ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi

Le bruschette sono la soluzione ideale per un piatto sfizioso e leggero.. e, in particolare queste, piacciono tantissimo alla famigliola. Il pesto di pomodori è veloce, saporito ed appetitoso. Le dosi riportate di seguito sono assolutamente personali: la preparazione è facile e quindi, bando alle ciance, lo prepariamo insieme?

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi step 1

step 1

mettere i pomodori sgocciolati dall'olio, le noci, lo spicchio d'aglio, il basilico, il prezzemolo, il parmigiano, il pepe e la quantità d'olio desiderata nel mixer.

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi step 2

step 2

Azionarlo a colpi, fino ad ottenere una consistenza quasi omogenea. Ecco fatto!!!!

Bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi step 3

step 3

Velocissimo e delizioso, si può conservare in frigo per una settimana o più, se avanza, ma è talmente buono che sparisce!!!!

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