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Bruschetta con pesche grigliate

ingredienti

persone

5

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Basilico

1 cucchiaio

Ricotta

200 grammi

Prosciutto crudo

100 grammi

Pesche noci

2 unità

Pane di farina di frumento

5 fette

Antipasti da Italia

Bruschetta con pesche grigliate

Bruschetta con pesche grigliate

con carne con glutine con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschetta con pesche grigliate

Il sapore dolce della pesca grigliata con il gusto delicato della ricotta e quello deciso e corposo dello jamon sono un contrasto perfetto per questa bruschetta gourmet

Bruschetta con pesche grigliate step 1

step 1

Lavate le pesche e affettatele a spicchi, riscaldate la piastra sul fuoco e arrostite le pesche, da entrambi i lati, saranno pronte quando saranno ben rosolate.

Bruschetta con pesche grigliate step 2

step 2

Tagliate le fette di pane ad uno spessore di circa mezzo centimetro. Tostatele sulla brace o in forno o su una piastra.

Bruschetta con pesche grigliate step 3

step 3

Adagiate su ogni fetta ciuffi copiosi di ricotta, su quali porrete una fetta di pesca grigliata e 2 fette di jamon (o prosciutto, speck o bresaola). Decorate con foglie di basilico e un filo dolio.

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