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Bruschette con polpettine

ingredienti

persone

4

Polpettine di tacchino

6 unità

Pane di farina di frumento

6 fette

Pomodorini

15 grammi

Origano

10 grammi

Basilico

3 foglie

Rosmarino secco

10 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Uova

1 unità

Pangrattato

40 grammi

Pepe nero

q.b.

Olio di semi di arachidi, per frittura

1 tazza

Secondi Piatti da Italia

Bruschette con polpettine

Bruschette con polpettine

con carne con glutine con uova con noci con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschette con polpettine

Bruschette alternative

Bruschette con polpettine step 1

step 1

Tagliate i pomodorini a spicchi e conditeli con olio, sale ed erbe aromatiche tritate. Passate le polpettine nell'uovo sbattuto con sale e pepe, poi nel pangrattato.

Bruschette con polpettine step 2

step 2

Abbrustolite le fette di pane e ricopritele con i pomodorini. Completate con un filo d'olio e foglioline di basilico.

Bruschette con polpettine step 3

step 3

Friggete le polpettine in olio caldo. Raggiunta la doratura, scolatele su carta da cucina poi adagiatele sulle bruschette e servite.

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