12 ricette

4

condividi su

Bruschette dell'orto e non solo

ingredienti

persone

4

Pane francese

100 grammi

Basilico

6 foglie

Origano

q.b.

Peperoncino

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Olive verdi

40 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia

150 grammi

Melanzane

1 unità

Zucchine

2 unità

Peperoni gialli

1 unità

Antipasti da Italia

Bruschette dell'orto e non solo

Bruschette dell'orto e non solo

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschette dell'orto e non solo

Si tratta di una preparazione molto veloce a parte la griglia, s'intende: fette di pane casereccio su cui viene spalmato un generoso strato di formaggio arricchito, a seconda dei gusti, con olive, basilico o come suggerisce la fantasia io ho preferito le olive.

Bruschette dell'orto e non solo step 1

step 1

tagliare le melanzane a fette alte circa mezzo centimetro, cospargerle di sale e lasciarle riposare almeno mezz'ora perchè rilascino l'acqua amara.

Bruschette dell'orto e non solo step 2

step 2

Tagliare a striscioline i peperoni e le zucchine.

Bruschette dell'orto e non solo step 3

step 3

Grigliare tutta la verdura 5 minuti per lato grigliare anche le fette di pane alte un centimetro e mezzo o due.

Bruschette dell'orto e non solo step 4

step 4

Amalgamare il formaggio con le olive tritate e spalmarlo generosamente sul pane: disporre dunque le verdure, salare, pepare e cospargere di origano teminare con un filo d'olio.

Bruschette dell'orto e non solo step 5

step 5

Le dosi di questa ricetta- non ricetta non sono precise, anche questo sta a voi!!!!!

Loading pic