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Burger di Spinaci

ingredienti

persone

5

Spinaci

300 grammi

Ricotta

200 grammi

Grana Padano grattugiato

20 grammi

Pangrattato integrale

50 grammi

Uovo, albume

60 grammi

Noce moscata

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Burger di Spinaci

Burger di Spinaci

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Burger di Spinaci

Oggi vi propongo questa questa ricetta che classifico come salva cena. Pochi ingredienti, preparazione semplice e veloce, per un risultato sfizioso e sano!

Burger di Spinaci step 1

step 1

Il primo passo sarà quello di lessare gli spinaci, scolarli e lasciarli raffreddare (se dovessero risultare molto umidi, strizzarli bene). Una volta freddi, tritarli grossolanamente.

Burger di Spinaci step 2

step 2

Aggiungere a questo punto la ricotta, gli albumi, le spezie, il mix di pan grattato e il formaggio grattugiato. Mescolare il tutto, così da ottenere un composto più compatto.

Burger di Spinaci step 3

step 3

Formare i burger, impanarli con un po’ di pan grattato e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere in forno a 200° per 20 minuti circa, fino a completa doratura.

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