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Cake crumble crema pasticcera e nutella

ingredienti

persone

8

Nutella

4 cucchiai

Vanillina

2 bustine

Fecola di patate

70 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Uovo, tuorlo

4 unità

Latte intero

500 mL

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

1 unità

Uova

1 unità

Burro

150 grammi

Zucchero di canna

150 grammi

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Dolci da Italia

Cake crumble crema pasticcera e nutella

Cake crumble crema pasticcera e nutella

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cake crumble crema pasticcera e nutella

E' un dolce buonissimo e gustosissimo facile e veloce da fare.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 1

step 1

Prepariamo le briciole, ossia il crumble. In una ciotola raccogliamo la farina e la setacciamo con il lievito. Poi aggiungiamo lo zucchero di canna e una bustina di vanillina.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 2

step 2

Aggiungete l'uovo. Con la forchetta amalgamatelo.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 3

step 3

Ora aggiungete il burro tagliato a pezzetti, il burro tiratelo fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima di usarlo.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 4

step 4

Con le dita mescolate gli ingredienti e formate delle briciole. Ora mettete le briciole in frigorifero e prepariamo la crema pasticcera.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 5

step 5

Montare i tuorli con lo zucchero, devono diventare bianchi e spumosi, aggiungere la maizena.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 6

step 6

A parte far bollire il latte con la vanillina e la scorza del limone,che poi leverete, incorporare i tuorli montati lentamente e sempre mescolando

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 7

step 7

Lasciate cucinare ancora per un po' a fuoco lento fino a quando non sara' diventata densa . Chiudere e lasciare a raffreddare

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 8

step 8

Ho ricoperto la base della tortiera con un disco di carta forno.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 9

step 9

Ho usato 3/4 delle briciole per fare la base e il bordo, schiacciate un po' con le dita.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 10

step 10

Mettete la crema pasticcera ancora tiepida nella base della torta.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 11

step 11

Livellatela per bene.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 12

step 12

Mettete in una ciotolina 4 cucchiai colmi di nutella e mettetela per alcuni minuti in microonde , quando sarà sciolta mettetela sopra alla crema pasticcera.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 13

step 13

Ricoprite il tutto con le briciole, ora è pronta per essere infornata. Il forno deve essere preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 14

step 14

Ecco il cake crumble appena uscito dal forno. Fatelo raffreddare prima di essere servito.

Cake crumble crema pasticcera e nutella step 15

step 15

Mi raccomando conservatelo in frigorifero, per essere gustato nel migliore dei modi tiratelo fuori un'ora prima di servirlo in tavola.

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